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Was Oma Maria noch wusste: Zwiebackauflauf
Wer mich kennt, der weiß, dass mich das einfach Leben von früher sehr fasziniert und interessiert. Vor allem die Koch- und Backrezepte. Die Leute hatte nicht sehr viel und wussten doch meist, wie man...
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Was Oma Maria noch wusste: Schwäbischer Träubleskuchen
Sommerzeit ist Beerenzeit. In meinem Kühlschrank haben sich noch etliche Johannisbeeren, weiße und rote, sowie ein paar Heidelbeeren getummelt. Deshalb habe ich heute diesen Johannisbeerkuchen von...
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Rezept: Schwäbische Knauzer
Schwäbische Knauzer, was ist das bloß ? Ich würde es als eine Art Brötchen bezeichnen. Lecker angereichert mit Zwiebel und Käse, manchmal auch noch mit Speckwürfelchen. Sie schmecken super zu Suppe und...
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Rezept: Schwäbisches Bauernbrot
Frisch gebackenes Brot – ein Duft der schon seit vielen Jahren fast täglich in unserer Küche anzutreffen ist. Es ist gar nicht so schwer, wie viele denken. Alles eine Frage der Gewohnheit und der...
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